Pentola a pressione elettrica PRESIDENT 5.5 l, multifunzione

Descrizione

Pentola a pressione elettrica multifunzione con programmi per preparare velocemente, in modo sicuro ed economico pollame, carne, legumi, riso, contorni, zuppe e porridge.

La pentola a pressione elettrica è uno degli elettrodomestici più versatili e intelligenti per chi cerca praticità, sicurezza e risparmio di tempo in cucina. A differenza delle pentole a pressione tradizionali, quella elettrica integra un sistema di controllo digitale che regola automaticamente temperatura, pressione e tempo di cottura, eliminando il rischio di errori e garantendo risultati sempre perfetti.

Grazie alla sua capacità di cuocere a temperature superiori rispetto ai metodi classici — fino a 120°C — riduce fino al 70% i tempi di preparazione. Questo non solo fa risparmiare energia, ma preserva anche il valore nutrizionale degli alimenti, soprattutto verdure e legumi, che mantengono meglio vitamine e minerali.

Modalità di cottura

La maggior parte dei modelli moderni offre diverse funzioni preimpostate:

• Cottura a pressione (ideale per legumi secchi, carne dura, zuppe)
• Cottura lenta (simile a quella della slow cooker, perfetta per stufati)
• Soffritto/saltare (per rosolare direttamente nella pentola)
• Cottura a vapore (ottima per verdure, pesce o riscaldare cibi)
• Yogurt (alcuni modelli permettono anche di preparare yogurt fatto in casa)

Ricette consigliate

1. Spezzatino di manzo – con solo 40 minuti di cottura a pressione, la carne diventa tenerissima, quasi come dopo ore di cottura tradizionale. Basta rosolare con olio, cipolla e vino, poi aggiungere brodo e cuocere.
2. Riso integrale o cereali – si cuociono in circa 20 minuti invece di 45-50, senza doverli tenere d’occhio.
3. Minestra di lenticchie – le lenticchie secche cuociono in soli 12-15 minuti, senza ammollo preventivo.
4. Pollo intero al vapore – usando il cestello incluso, si ottiene un pollo succoso e leggero, pronto in meno di 30 minuti.
5. Dolci come cheesecake – alcuni modelli consentono anche di cuocere dolci a vapore, con risultati sorprendentemente cremosi.